Kanazawa, ville principale de la préfecture d’Ishikawa, est une ville ayant gardé des quartiers magnifiques qui nous replongent dans l’atmosphère du Japon traditionnel. Quartiers des geishas, quartiers des samouraïs, château, jardin,… Kanazawa ne manque de rien, et c’est pourquoi on peut y rencontrer de nombreux touristes (peut-être un peu trop en saison touristique ?) venant du monde entier.
Le jardin Kenroku-en (兼六園) fait partie des trois grands jardins du Japon, et doit son nom aux six combinaisons (kenroku) formant le jardin japonais idéal : espace, sérénité, honorabilité, paysages, subtilité, fraîcheur. Immense en comparaison de beaucoup d’autres, et comptant près de 12000 arbres, il permet une longue promenade à l’ombre et au bord de l’eau dans un cadre fabuleux. C’était pour nous idéal avec la chaleur actuelle (25° la nuit et 38° la journée avec 90% d’humidité).
Après la visite du château et du jardin japonais, nous avons vadrouillé un peu dans tous les coins de la ville. Tous les endroits intéressants sont un peu espacés les uns des autres, mais à vélo tout va plus vite ! Higashi chaya gai (東茶屋街) est un des trois anciens quartiers des geishas et offre un retour dans le passé plein de charme et d’élégance. Les ruelles tout comme les façades des maisons sont belles, et la promenade est des plus agréables. Le quartier des samouraïs est également un bel endroit pour flâner et se délecter des magnifiques maisons qui s’y trouvent.
En dehors de ces magnifiques endroits, nous avons également visité le temple Myôryûji (妙立寺), aussi connu comme le Ninja-dera ou temple ninja. C’est une visite guidée très intéressante (même si toute en japonais pour nous), qui montre tous les stratagèmes utilisés dans ce bâtiment pour se défendre, se cacher, s’échapper en cas d’intrusion malveillante. Une véritable merveille d’ingéniosité !
Et enfin, le marché Omi-cho est l’endroit idéal pour trouver tous les produits de la mer les plus frais, à déguster directement ou à emporter pour cuisiner plus tard !
Un tour au japon 